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鸡蛋液料腌制松花蛋成熟后，鸡蛋皮比鲜鸡蛋的皮要脆弱几倍，特别容易破损，我们在设计机器是专门针对鸡蛋腌制后易碎的特性，为减少成品鸡蛋皮蛋的破损，对泥浆槽进行了降低改进，并且特别增加了强制出蛋设施，避免皮蛋在泥浆槽内行程过长，接触面积过大，而出现蛋品的破损、破碎现象，大大减少了皮蛋的蛋损耗，提高了经济效益

皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜爱，在中国及世界各地有二十亿消费者，诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥还是肯德基（KFC）的畅销产品。

皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。

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现在各行各业竞争激烈，生意难做，养蛋鸡蛋鸭在一年中价格就像过山车一样，怎样才能避开蛋价低谷期，在蛋品价格低的时期可以对蛋品进行深加工，提到蛋品的附加值，自动变蛋包泥机就可解决提高蛋品加工附加值，并且，买机器送技术，不用在为鸡蛋加工技术而发愁

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